Slider

Nos Entrées/Our Starters

 
 Pour Grignoter 
Tarte flambée  Onion tart45 
Pizzeta à la truffe et Fontina130 
Truffle & fontina pizzetta with cream base    

 

Pour Commencer

 
Burrata et tomates 100
Burrata with tomatoes  
Add black truffle for +55
Add white truffle for +85
Pastèque, feta et basilic 60
Watermelon with feta and basil  
Salade de lentilles et légumes marinés65
Lentil salad with pickled vegetables 
Salade de Roquette, Basilic et fromage de chèvre frais dans son pain “ Pita”   Rocket salad, basil and fresh goat cheese inside pita bread60
Salade d’endives, poires pochees, noix caramelisees et bleu d Auvergne65
Endives and poached pear salad with caramelized walnut and blue cheese 
Salade de quinoa noir, avocat, fruits frais et légumes grillés aux amandes, Vinaigrette citron vert75
Black and white quinoa salad with grilled vegetables, fresh fruits, avocado, almond and lime dressing 
Asperges grilles, oeuf basse temperature, hollandaise truffee et lemon crumble75
Grilled Asparagus with 63˚Degree Egg Truffled Holandaise and Lemon Crumb 
Aubergine grillée, feta et crevette125
Grilled aubergine with feta and prawns 
Terrine de foie gras sur brioche au beurre, chutney de figues noir, reduction de porto135
Traditional foie gras terrine on Butter Brioche served with Fig chutney and Port wine reduction.  

 


 

Brut

 
Gillardeau Oyster no 3.  45/pc 
Tsarskaya Oyster no. 3.  40/pc 
Tartare de thon   Tuna Tartare served with Avocado & honey lime dressing80 
Tartare de bœuf   Beef tartar85 
Tartare de saumon fumé   Smoked salmon tartar90 
Caviar 30g, Royal Oscietra Ars Italica et blinis (G/D/S)  620 
Caviar 30g, Royal Oscietra Ars Italica 
Caviar 30g, Tradition Prestige Ars Italica et Blinis (G/D/S)  420 
Caviar 30g, Tradition Prestige Ars Italica 

 


 

Chaud

 
Soupe a l oignon  65
French Onion Soup  
Calmars frits enrobés de farine de pomme de terre et piment d’Espelette avec aïoli au persil  45
Fried calamari coated in potato flour & espelette with parsley aiol 
Calamar à la Provençale Provençale style squid65
Escargots de Bourgogne Extraordinaires au beurre persillé  
Extraordinary Burgundy Snails with with Parsley Garlic Butter 90
Crevettes grillées, marinées à l’ail et romarin, Campaillou toasté135
Grilled marinated prawns in garlic and rosemary with toasted sour bread 
Cuisses de grenouille à l’ail et au persi155
Frog leg with garlic and parsley 
Foie Gras Poêlé des Landes, Granola croquant et Acai185
Seared foie gras from Landes, French crispy granola and acai 

 


 

Nos Plats/Our Mains

 

Enrichissant

 
Risotto de champignons de saison Mixed mushrooms risotto130 
Add black truffles for+55 
Add white truffles for+85 
Gnocchi maison, crème d’épinard et truffe, pignons de pins et parmesan Homemade gnocchi with spinach, truffle cream, pine nuts & parmesan cheese130 
Linguini au homard   Lobster linguini275 
Ravioli a la queue de boeuf, coulis de persil, emulsion au beurre citronneOxtail Ravioli served with Parsley Coulis and brown butter emulsion 155 
Rigatoni ou tagliatelles aux truffes d’été d’Italie Rigatoni pasta or tagliatelle with Italian summer truffle230 
Risotto de Truffe Blanche White Truffle Risotto 350 

 


 

La Mer

 
Saumon d’Ecosse, citron confit et herbes fraiches200
Scottish salmon fillet with fresh herbs & confit lemon 
Daurade marine aux épices façon Provençal240
Whole baked sea bream marinated in provençale spices 
Bar de ligne entier en croûte de sel (suffisant pour deux)455
Whole seabass in salt crust (sufficient for 2) 
Sole meunière de Bretagne, façon La Serre415 
Dover sole meunière from Brittany, La Serre style 

 


  

La Ferme

 
Add 1 gram of Black Truffle for  +55
Add 1 gram of White Truffle for  +85
Coquelet bio grillé, haricots verts frais et pomme purée maison  155
Organic Grilled baby chicken with green beans and mash potato 
Côtelettes d’agneau marinées aux épices, purée d’oignon195
Spicy marinated lamb cutlets with white onion purée 
Côte de veau magnifique grillée255
Grilled veal chop 
Filet de Bœuf black Angus Rossini285
Black angus tenderloin “Rossini” 
Bœuf Bourguignon « La Serre » Wagyu grade 5 (A)310/Person
Traditionnel « La Serre » French beef stew, wagyu grade 5 
Entrecôte grillée Black Angus 400g (A)325
Grilled rib eye steak black angus 400g 
Poulet rôti, foie gras et sauce Périgueux (suffisant pour deux) (A)675
Whole roasted chicken, foie gras and truffle sauce (for two) 
Cote de boeuf 1.2kg et pommes de terre roties (A) (suffisant pour deux)725
Wagyu Bone In Rib Eye 1.2kg with rosted potatoes (sufficient for 2) 

 


 

La Jardin

 
 Brocolis vapeur   Steamed broccoli45
 Haricots verts   Green beans45 
 Ratatouille45 
 Pomme Puree maison homemade mash potato45 
 Frites   French fries 45 
 Epinards sautés   Sauteed spinach45 
 Gratin Dauphinois   Potato gratin50 
 Fricassés de champignons   Mushrooms 55 

 

 

Sign up today

For the latest updates, events and offers

Open chat
1
???? Reserve table instantly
Hello ???? Can we help you?